about
SLOW LIFE BISTRO
Slowlife是一間透過圖示正三角形來傳遞慢生活理念的餐廳
慢慢在不同樓層創造出不同的用餐氛圍，讓每一位拜訪的客人能夠選擇自己所喜歡的空間，用最慢活舒適的心情用上一客最輕鬆的餐點
我們希望我們能影響更多人
喚起自己最初的夢想與生活態度
Life isn't perfect, but my lifestyle is
追求小時候的夢想、回味第一次戀愛的感動
坐在窗台看都市中每個忙碌的每個片刻
我們不忘初衷
我們重視美好的餐點與用餐體驗
我們重視每個消費者的生活
我們希望這裡能讓你回憶起慢慢生活的初衷
我們從來不只是一間餐廳而已
我們是城市中慢慢回憶夢想的某個角落
our
Products
最健康的食材，最用心的烹煮，完完全全讓身體無負擔的料理是慢慢的經營理念
每一份料理都是從自己出發，每一份對於食材的執著與尊重是我們存在的使命
料理端上桌之後，食物與空間的結合，訴說著Slowlife的中心思想，在您拜訪我們的時候，請好好感受我們所想呈現給您的每一個小小細節，放慢身心好好感受，讓慢慢成為都市中心靈的綠洲
Fresh Eats
我們要的是一客
家人和自己都放心食用的餐點
Ingredient
our
食材是一間餐廳的根本，而我們要求我們的每一份餐點，您都可以看的到食物的原貌
每一份餐點上桌的時候
食材的原貌都是那麼清晰可見
吃你所看到的，才能讓您對自己所吃的食物感到安心
提供最真誠的食物給消費者，讓他們更了解即將下口的食材本身，是我們經營餐廳的初衷
why
triangle?
正三角形是一種慢慢生活的宣示
「慢慢Bistro」 不單單只是一家餐廳
而是一個我們製造出來的氛圍與場域
一個充滿我們生活態度的地方
一個重視人與人之間的互動的空間
一個重視食物與生活的街弄向隅
「慢活」被廣泛提起時，不再是一個聽起來文青的口號
讓消費者能夠意識到自己的生活型態
享受稍稍為自己的生活降速的快感
慢慢Bistro賦予正三角形慢活的意義
讓正三角形成為一種慢慢生活的宣示
期望消費者在日常生活中看到有關三角形的物品就能被喚醒慢活的靈魂
一種不經意、碰巧、無意識的提醒
透過簡單的幾何圖形與經營理念的融合隱性地融入消費者的生活中
並影響著每一位喜歡我們的人
希望您坐在充滿正三角形的空間裡時能夠了解其中的意涵
正三角形是一個擁有慢活態度的圖案
如果在生活中您看見了某個三角形圖案
它隱隱約約地想告訴您 :
「該放慢腳步，好好的深呼吸休息一下
把自己的腦袋整理一下，讓思考更清晰，也許會看到不一樣的風景」
簡單、放鬆
光線透過窗戶悄悄地曬進房間，陽光輕撫你的臉頰
自然地醒來在不是那麼早的清晨
在早餐與午餐間徘徊
拿起刀叉
在簡約線條中品嚐假期中的慢慢
